【冬の養生】

冬の寒さにより「腎」が弱るため、冬の養生の基本は腎を補い

体を温め血の巡りを良くすることがポイント。

また冬は栄養を蓄える大切な季節なので、気血を補うことも重要なので体を温める働きがあり、胃・脾の健康に心がけ気血を促す薬膳を組み合わせました。

 

菊芋の効能

・血糖値の急上昇を抑える

・腸内環境を整える

・血圧の上昇を抑える

・免疫力向上や代謝促進

・利尿作用により体内の余分な水湿を排泄させる。 むくみ・下痢・排尿困難などに

ラム肉とキノコのモロッコ煮込み ミントの香り

¥850価格
  • ラム肉、人参、セロリ、菊芋、トマト、しめじ、舞茸、ひらたけ、エリンギ、椎茸、えのき、ひらたけ、生姜、ニンニク、こんぶ、干し椎茸、わかめ、胡桃、パセリ、本葛、コリアンダー

    ターメリック、クミン、シナモン、アニス、黒胡麻、オリーブオイル、黒酢